文：Anne/张佳珍

【Intertek天祥集团食品部】随着中华人民共和国卫生部批准发布的GB7718-2011《预包装食品标签通则》于2012年4月20日起正式实施，GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》也将于2013年1月1日起正式实施。卫生部鼓励企业尽早按新标准标示营养标签，通则正式施行后，营养标签不规范的食品将不得上市销售。

在这样的前提下，近期Intertek天祥集团食品部与沃尔玛(中国)投资有限公司强强联手，陆续在上海、北京、大连开设标食品法律法规及预包装食品标签培训会，针对食品标签新标准进行进一步的解读。该培训会吸引了120多位业内人士踊跃参与。
 
各地培训会现场

会上，Intertek天祥集团食品部法律法规和标准经理沈晓燕女士作为讲师，围绕着食品标签新标准实施的意义、GB7718-2011《预包装食品标签通则》标准解析、GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》标准解析、食品营养声称的要求和条件、食品标签新规对生产行业和零售商行业的影响、市场上食品标签存在的问题、零售商如何应对食品标签法规等方面针对食品标签新标准进行了理论性阐述以及实际案例的详细分析。

她指出了食品标签新标准执行对食品供应商及生产商的影响，“对在监督抽查中产品质量不合格的企业，要给予公开通报、新闻曙光、整改复查、行政处罚等后处理措施，促使其尽快提高产品质量，杜绝生产不合格产品。对问题产品要予以下架、召回。”

新标准对预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明作出规范。《通则》规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。

通过此次培训学习，使与会人员对食品标签新标准有了比较全面、深刻的理解，增强了对食品标签重要性的认识。他们纷纷表示，此类培训将对他们进一步规范食品标签标识的标注，促进食品质量安全水平的提高起重要的推动作用。本次会议获得圆满成功。