【Intertek天祥集团食品部】2013年8月29-30日，由国家认监委主办、中国检验检疫科学研究院（国家食品安全HACCP应用研究中心）承办、中国出入境检验检疫协会和北京出入境检验检疫局协办的第十一届全国HACCP应用与认证研讨会在北京胜利召开，国务院参事、中国出入境检验检疫协会会长葛志荣、国家认监委副主任王大宁、中国检验检疫科学研究院党委书记李新实、国家食药总局毕玉安副司长、认监委注册部顾绍平主任等到会并致辞。

 
第十一届全国HACCP应用与认证研讨会会议现场

本届研讨会论文投稿踊跃，经专家评审，确定入选论文216篇。来自食品安全监管部门、食品生产加工企业、认证机构、科研机构和大专院校的200多名代表现场参加了本届研讨会。

会上，作为国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心“荣誉研究员”的Intertek天祥集团食品部营运经理兼亚太区食品项目经理梁黎东作为嘉宾，受邀进行演讲。演讲主题为：HACCP的消费者、市场、政府和国际采信。

 
Intertek天祥集团食品部营运经理兼亚太区食品项目经理梁黎东现场演讲

期间，梁黎东着重介绍了认证采信制度，他强调了，“企业诚信管理的重要性。”企业的风险（诚信）管理分为：外部风险、内部风险、决策信息风险。不仅如此，诚信管理应该是从方针、策划、运行、检查到评价、征信、改进的运行模式。最后，梁黎东表示，“企业要真正做到诚信管理，离不开领导作用、全员参与、过程方法、系统方法、关注相关方、预防为主的六个基本原则。”

此次研讨会既有对国内外HACCP领域最新研究进展的介绍，也有HACCP在我国各类食品企业中的应用研究，还有HACCP认证和监管过程中的经验总结。同时研讨会还设立了乳品安全分专场，就参会代表关心的乳品安全等热点问题进行了交流研讨，此次研讨会受到食品领域的广泛关注，为落实质检总局“抓质量、保安全、促发展、强质检”工作要求，发挥认证认可“传递信任、服务发展”的重要作用，帮助指导我国食品企业落实质量安全主体责任，强化食品安全风险意识，树立预防为主、系统管理的理念，探讨和解决在HACCP体系建立、实施、验证与认证过程中出现的新问题，进一步推动HACCP的应用，提高我国食品安全整体水平，起到很大的作用。会议获得圆满成功。

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